Bäckermeister Kamm und Familie heißt Sie willkommen!
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Filialen

Wir möchten, dass Sie sich in unseren Filialen wohl fühlen.
Aus diesem Grund gestalten wir unsere Filialen zu echten Genussorten – Raum für eine Pause und Zeit, durchzuatmen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch...
...in einer unserer Filialen:

Marktstände

... oder auf einem unserer Marktstände:

Dortmund-Scharnhorst: Donnerstag
Dortmund-Hansastraße: Mittwoch, Freitag, Samstag
Schwerte: Mittwoch, Samstag
Letmathe: Samstag
Iserlohn: Samstag
Altena: Donnerstag
Unna: Freitag
Römerkruste
1000g/2000g, vegetarisch
Dinkel-Roggen Brot mit einem sehr hohen Anteil an wertvollen Kürbis- und Sonnenblumenkernen, Hafervollkornflocken und Dinkelvollkornmehl. Besonders lange Frischhaltung!
Kosakenbrot
1000g, vegetarisch
Unser 80% Roggenmischbrot mit feinem Roggenschrot, selbst hergestelltem Natursauerteig und Kartoffelflocken. Dadurch bleibt es lange saftig und frisch.
Dinkel-Buttermilch-Kloben
500g, vegetarisch
Ein 100% Dinkelbrot mit einer krossen Kruste. Das Besondere: es ist mit einem Weizensauerteig aus Dinkelmehl und mit Buttermilch hergestellt. Es hat eine lockere Krume und einen aromatischen Geschmack.
Paderborner Landbrot
750g, vegetarisch
Das Paderborner ist ein Roggenmischbrot mit Natursauerteig. Es wird in der Form gebacken und bekommt so eine knackige Kruste und eine weiche, saftige Krume.
Bauernsemmel
750g, vegetarisch
Weizenbrot mit 10% Roggenmehl. Der Bauernsemmel eignet sich hervorragend zum Fondue oder zum Grillen, zu Marmelade oder zu Honig.
Kamm-Laib
2000g, vegetarisch
Unser Hausbrot. Der Kammlaib ist ein locker gebackenes Roggenmischbrot mit einer ausgesprochen langen Teigruhe. Er wird auf der Steinplatte gebacken und hat dadurch eine knackige, dicke Kruste. Durch die lange Teigruhe ist er super bekömmlich, hat einen leckeren Duft und eine lange Frischhaltung.
Dinkel-Walnuss-Brot
500g, vegetarisch
Ein 100% Dinkelbrot mit frischen Apfelstücken, kernigen Walnüssen und einer Sesamkruste. Dieses Brot ist super saftig und leicht süßlich im Geschmack. Es hält sich ausgesprochen lange frisch.
Bierlaib
750g, vegan
Das beliebte Weizenmischbrot ist mit original Vormann Altbier aus Hagen-Dahl gebacken. Durch die Zugabe des Altbiers schmeckt das Brot aromatisch und bleibt lange saftig und frisch.
Eifler Doppelback
1000g, vegan
Roggenmischbrot mit Roggenschrot und Natursauerteig auf der Steinplatte gebacken. Saftige Krume, toller, leckerer Duft.
Dinkelvollkorn
500g, vegan
Unser Dinkel-Vollkornbrot ist ein Brot aus 100% Dinkel-Vollkornmehl mit Kürbiskernen. Es fällt durch seine saftige Krume und eine ausgesprochen lange Frischhaltung auf.
Kornkruste
1250g, vegan
Ein 70% Roggenmischbrot mit Roggenvollkornschrot, Sonnenblumenkernen und Gerstenmalz für eine besonders lange Frischhaltung. Unser Brot mit Schrot und Korn und vielen leckeren Sonnenblumenkernen – selbstverständlich mit selbstgezogenem Natursauerteig gebacken.
Kommissbrot
1000g, vegan
100% Roggenbrot mit Natursauerteig. Außen mit feinem Roggenschrot, ausgesprochen lange Frischhaltung.
Schlesisches Landbrot
1000g, vegan
Weizenmischbrot nach einem alten schlesischen Rezept gebacken. Ein aromatisches Weizenmischbrot mit einer saftigen, lockeren Krume und knuspriger Kruste.
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Brot-Galerie

„Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat.“

Jaroslav Seifert

Brot ist unsere Leidenschaft!

Genießen Sie unsere vielfältige Auswahl an Brotspezialitäten und freuen Sie sich auf echten und unnachahmlichen Geschmack.